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國外新聞報導

2020.02.03

從遺傳上著手培育抗病力強的豬隻
澳洲某一地方性豬獸醫,成功地培育出,可以減少大腸桿菌感染之豬隻下痢。

澳洲科學家研究豬隻對免疫的反應能力,加強疾病之適應或抵抗力。一項成功的案例針對鹵素反應基因的研究,經過30年之努力,終於除去了基因,除掉了藍耳病。

藍耳病又名豬繁殖呼吸綜合症(PRRS),澳洲養豬界將因此得利匪淺。不過從實驗的成果進展到業者現場,不但路途遙遠,曲折費時,並且無法事事如願家家成功。

長久以來,腸毒性大腸桿菌下痢是乳豬及離奶豬下痢的主要原因。大量的抗生素用在治療與控制此病。縱然,此病有疫苗可用,並且使用疫苗之效果很好。不過一般而言,還是使用抗生素較為普及。

新生仔豬與離奶仔豬之下痢的病源,分屬大腸桿菌不同之品系,主要的區別在它們分泌不同之毒素,與指狀突起與腸璧掛勾的方式有別。

突起與腸璧掛勾是產生與分泌毒素的開始。

K88是大腸桿菌最常見之菌毛型態的一種,仔豬因它而下痢不止。多少年來,乳豬與離奶豬的生長受害不淺。

幾年前,人們也發見一些仔豬對它產生遺傳上的抵抗力。有抵抗力之仔豬腸道壁上,無吸附器,因此桿菌無法寄生在此類豬隻之腸道內。

從2012年起,科研人員開始培育抗K88的豬群。

首先,科研人員將仔豬抗K88的豬分為抗K豬,帶K豬與無K豬。其次之科研人員發見抗K基因能夠代代相傳。

科研人員開始測試抗K基因在抗病豬的出現頻率。他們利用毛髮驗證抗K基因,隨之進入選育,同時,也選育附屬基因,經過六年,豬群因大腸桿菌死亡率下降了95%。目前此豬場供應之種豬及精液都具有抗K88的能耐。

減少分娩舍內之用藥,它的完成依賴:
1. 生物膜控制
2. 減少教槽料之蛋白質
3. 調整飼養密度
4. 使用前生命期抗芽胞梭狀桿菌

利用前生命期抗芽胞梭狀桿菌與牛奶混合,製成牛奶芽胞梭狀桿菌溶液,可以與飼料混合,也噴灑到乳房。

整個哺乳期,都噴灑此溶液,並且停止使用前列腺素誘發分娩,盡量減少寄養仔豬,嚴格觀察豬體溫之升降。

此豬場發生過梭菌性腹瀉,並且以新的抗生素(ceftiofur)得福納治療。

得福納尚未經政府核准使用,因為擔心產生抗藥性,不利於人用。

有些獸醫師將得福納用在不算嚴重之疾病。問題發生在以得福納用在治療小豬疾病上,得福納常常撲殺對豬隻有益的微生物。這些微生物對豬體內正常的微生物群的形成有益,對抑制梭狀菌有用。

實施了上述四項措施後,節省費用及勞力。因梭菌性腹瀉死亡之頭數減低很多。工作人員之士氣也為之提高。花費了六至十二個月的時間。

笨精蟲多產生於夏天
全球食肉的消費以豬肉居首,一個夏季母豬為之損耗之金錢,每年累計在媚利奸惑眾國約為三億媚元。

豬的適宜溫度在攝氏16-26度。到了夏天氣溫很容易高於此適宜溫度,當氣溫高於攝氏29度時,生精作用就受到不同程度之損害,豬的汗腺不發達,陰囊伸縮欠佳。

至此豬之性慾轉弱,精液少,精蟲濃度轉稀,精蟲活動變慢,不正常之精蟲多。睪丸酮之分泌受到干擾,精蟲體內之去氧核醣核酸一旦受損無法修補,因為細胞溶質內的修補機能在精蟲成熟之際解體了。

公豬如處於熱緊迫之狀態下,胚卵之存活將減少一個半,熱緊迫與去養核醣核酸間的相輔相成作用,受到阻斷。

科學家們正在探討“阻斷”的現象為何?他們展開了下列的研究:
一. 炎夏對精蟲品質之傷害,包括去氧核醣核酸的不正常部份。
二. 探討內服抗氧化劑的療效。

希望藉此判定母豬夏季不孕,公豬之責任重大,同時找出補救之辦法。
研究之步驟:
1.利用Percoll 40/80斜度離心機將精蟲分離出來。
2.在DNA之3'-OH處切斷精蟲,以doTp(經TdT居間)標示,將細胞核以DAPI進行對比染色。
3.每頭公豬以2萬隻精子為樣品,以流式細胞技術進行檢測。

飼料中添加抗氧化劑:
1. 夏季每頭公豬飼料中添加100公克抗氧化劑
2. 採集精液

氣溫與精蟲濃度:
1. 夏季之精蟲濃度比不上冬季之精蟲濃度,與春季相去不遠。
2. 與前幾次的檢測結果一樣。
3. 即使飼料中添加抗氧化劑,42天或84天之後,抗氧化劑不產生效果。

精蟲去氧核醣核酸之斷裂:
1.夏季十六褶處之斷裂多過冬季發生的;九褶處之斷裂多過春季(?)
2.飼料中添加抗氧化劑42天及84天後,斷裂銳減。
3.略(DFI)
4.確認熱緊迫與去氧核醣核酸受損有關
5.首次嘗試可以增加去氧核醣核酸在精蟲體內完好無瑕之策略

精蟲遊走能力:
1.夏季精蟲之遊走能力與冬季及春季一樣
2.此次結果與上次的不一致
3.飼料中添加抗氧化劑42天及84天,不影響精蟲之遊走。

※4.一般衡量精蟲遊走能力之技術,未發見遺傳對精蟲遊走能力有改進或阻礙之證據。

結論:
一. 夏季對去氧核醣核酸有破壞作用,減少精誠濃度,不影響精蟲之遊走能力。

二. 同※四。

三. 如果精蟲之去氧核醣核酸因熱受損,很明顯地與母豬子宮內胚卵早期死亡流失有關。

四. 飼料中添加抗氧化劑,可以降低去氧核醣核酸因熱受損之程度,不影響精液之濃度及精蟲之遊走能力。

為澳洲農業之將來發展努力培養數碼科技之工作生產條件/環境
澳洲政府與民間於2019年9月16日,假藉澳洲國會大廈舉行討論會。主題為數碼科技與將來澳洲農業生產。

以澳洲2014-15年,澳洲農業生產值為基點,如果順利將農業轉進為數碼科技,農業產值可望增加25%,金額約等於二百零三億元。

對個體戶,此數碼科技的功用與意義何在?
從此類數據平台上,順利接納或使用與農業相關之數據資料,個體戶在生產過程中,不至於盲目或倉促做出判斷,採取措施,從而增加產量,或減少支出。
在農場工作方面,利用數碼,同時要留意政策,公共設施,技術平台,受訓機會。

澳洲於2019年9月在堪培拉市,舉辦過全澳如何培養未來農業方面之數碼科技論壇。希望藉此能讓澳洲農業生產方面之官員、民意代表、地方人士與地區發展工作者,能將此項工作放進他們的行事錄上。

簡而言之,包羅之事項如下:
1. 數(據)碼齊備指數
2. 評估/評價準則,表示應用數碼的能耐及工作項目,共個體企業或地段參考。
3. 農業作業人員能力/技術大綱

此數碼資訊能協助從事農業生產人員,能快些使用或適應變化急速之技術環境。

從科研的觀點出發,洞察未來數碼科技對農業之影響功用,從目前已有的學習通道,找出個人的機會或能力培養,供未來發展之用。

為目前收集,處理及共用數據之人士,已發行如何善用農業數據準則,此準則教導農民勿觸犯法條,循規蹈距,安安全全利用及管理此類數據。

走筆至此,由兩位具有博士頭銜的科研人士已完成〝Agricultura datarules:best practice giltr management fuc fertility and langevitc〞讀者可以從australianpork.com.au上下載。
 


 

 

 

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