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國外新聞報導

2019.09.03

帶a2基因荷蘭牛拍賣價高於一般牛一個等級
澳洲維多利亞省Echuca市七月初一所奶牛牧場拍賣會,帶a2 a2基因之奶牛拍賣價高出不帶a2 a2基因之奶牛約400澳元。

全場拍賣177頭荷蘭奶牛,總收入為二十五萬四千九百五十澳元。平均每頭1468澳元,a2 a2奶牛每頭平均價為1920澳元。不少奶牛拍賣會,開始為a2 a2奶牛打廣告。

此間奶牛身價看漲,因為此奶季之收奶價格,令奶農滿意。

綿羊選性精液問世
雪梨大學教授Simon de Graaf最近在馬麗諾綿羊大會上,告訴澳洲綿羊羊農,綿羊人工授精亦有選性精液可用。

不過有人認為綿羊以剪毛為主要收入,可以不必選性。

在綿羊人工授精方面,正朝向選性冷凍精液發展。冷藏精液的受孕率,選性與不選性者成績一樣好。仔羊的性別可以達成90%。

肉牛綿羊遺傳中心現身網絡
肉牛、肉羊及養毛羊人家可以從網際網絡上取得公牛或公羊之育種價值數據。網址:genetics.mla.com.au

不過目前,只限定在熱帶與濕帶地區適用。

此中心以目前尚不熟悉牛羊群該如何育種之農戶為對象,希望他們多利用此中心之資料,於2022年就得到好的成就。

中國增加從澳洲進口之奶製品
今年年初幾個月,中國成為澳洲奶製品買家。今年四月中國從澳洲進口奶製品增加到六萬四千一百噸,比去年同月進口量增加31.5%。

全脂奶粉、液體奶、嬰兒奶粉及脫脂奶粉進口增加到總量為七萬六千三百噸。進口量減少的是奶清粉,一萬一千五百噸。

從四月份算起之12個月,進口量為二十六萬八千九百噸,同期比增加9.8%。Rabo銀行認為增加之進口奶品,大都用來增加庫存量。擔心紐西蘭牛奶減產,所以增加全脂與脫脂奶粉進口33%。

中國是澳洲奶品買家中,唯一仍在成長中的市場。

媚國養豬界遊說國會對基因改造過之家畜立法切忌繁雜或繁複
繼媚國總統蠢倫普簽署行政命令,要求理順農業技術法規,媚國養豬界呈文,要求盡量簡化與此有關之規條手續。

2016年,蠢倫普競選總統,深獲農民支持。養豬界寄望媚國食品藥物管理局能夠放寬對豬隻刪減或添加基因之管制。

基因刪加技術,將來可以應用在豬隻抗病作用上。政府作業單位將豬隻與藥物規為同一類,將豬場與藥廠亦混為一談。媚國食品藥物局表示,基因刪加技術已按照總統之談話,列入規範。在執行總統之交待事項之內,將盡量摒除不妥之規範,以致妨礙此項技術之研發與應用。他們未將豬隻等同藥物看待,他們只不過想管制隨意或惡意變動豬隻基因之企圖。

媚國養豬及豬肉協會指出,如依照目前所擬定之辦法,科研人員或科研公司,要申請刪加基因豬隻之許可,手續繁複,費時又費錢。

如此這般,媚國將瞠乎落在加拿大、巴西及中國其後。此項技術與基改不通同,基改是從他種生物取出片段基因,而後移植入目標生物體內。基因刪加則在某段基因鏈上,增補或刪減之。

依賴此技術,可以縮短生物培養時日,提前上市,節省成本。

媚國養豬人家希望媚國農部直接管轄此項技術,不要歸於食品藥物管理局。

協會人員希望食品藥物管理局,回到原點,從頭開始應對此技術。

水質影響豬隻之成長發育
不少營養專家認為豬隻一生中最重要之營養是水。

初生豬仔的體重中82%屬於水,以後,含水量遞減,至上市時,體重中50%屬於水。

飲水是豬隻食物中,至關重要之成份。至於水質好壞呢?明尼蘇達大學科研人員探討過水質與生長發育,腸道健康,仔豬存活率之關係。

他們利用二種劣水,一種好水,進行試驗。養豬戶關心此實驗。

很多人忽視了水在畜牧上之重要性。此實驗中,明尼蘇達州各種水源的水質亦將探討,作為資料保存起來。

實驗中將完全解讀消化道之機能,養豬人家將使用令腸道更能發揮功能之飼料,降低微生物之負面作用,讓豬隻更健康。實驗結果將可供牛、羊、雞農家借鏡。經費來自明州大學,明州豬協及Christensen豬場。

可再生性瓦斯將來可能協助豬場小型發電設備使用
澳洲能源界放眼未來,將目光投注到再生性能源的開發,例如氫能以及生物性燃料。

能源界承受多方面壓力,必須儘速盡量利用含碳量低的可燃氣體,或者將它混入現行供應氣體燃料之管線內使用。澳洲氣體燃料公司已答應開發氣能,目前已有10項研發計畫,示範性展開中。氫能源開發將有益於澳洲易用能源方面,厲行之減碳政策及儲備能源。

生物性燃料也相當重要,它也算做開發氫能之一環。它的使用成本最低,特別以廢料做為原料時。

氫能之生成成本與運送成本偏高,但他可使用在電能汽車上。另一好處是它燃燒後之廢物是水。

未來15-20年中,為了減少排放二氧化碳,供應作為燃料之瓦斯氣體中,一定得添加生物性燃料與氫氣。

屆時養豬人家該如何應對?
目前,養豬界以厭氣性醱酵池產生之沼氣,用於保溫、冷氣及發電約佔15%,部份養豬人家將發電匯入蓄電池中,沼氣將佔很大份量。

至於氫能方面有幾項要點必須注意:
一. 將氫轉換為他種能源時,損失三分之二之能量
二. 生產成本大
三. 運輸不易,安全堪慮。
四. 量產時耗能多
五. 量產時投資不貲

澳洲如生產生物性燃料,必須投資35億至50億澳元,每年可減少二氧化碳排放量九百萬噸。

中國受非洲豬瘟之害澳洲將得點利
澳洲投資公司Merrick Capital認為澳洲將有三年,從其中得些好處。

根據M公司之分析,非洲豬瘟去年入侵中國,中國豬肉消費將不足八百二十萬噸。此八百二十萬噸等於媚國、加拿大及歐洲三地年豬肉出口量之總和。

澳洲2017-18年度牛肉總生產量才二百二十萬噸,在澳洲農業產值上佔很大的比重。此事意味著澳洲之動物蛋白質供應將受到衝擊。如海岸受浪濤衝擊,第一波未平,第二波已起,第三撥衝擊少則三年,多則五年。

從去年中國發見此病起,中國所有省份全部淪為疫區,西藏、蒙古、香港、越南、北韓及柬埔塞也無法倖免。

中國養豬頭數佔全球之48%,從此可見,影響將多麼巨大深遠。

此病在中國傳播之快速超過媒體之報導。M公司月測中國豬肉之產量至少減少到30%,多的話,將減少50%。

今年一月份,媚國農部估計中國飼養四億三千三百萬頭豬,母豬頭數為四千五百萬頭。M公司估計中國飼養之母豬頭數將減少36%,因此只剩二億五千六百萬在養頭數,等於豬肉產量減少一千二百三十萬噸。依此估測,中國豬肉進口量將在四百一十萬噸之譜,國內豬肉消費缺口等於八百二十萬噸。

中國最主要豬飼料生產省區在山東。母豬頭數減少36%,山東豬飼料產量隨之減少39%。山東豬頭數減少67%,大豬飼料減少28%,仔豬飼料減少46%。

豬肉供應將滑落,今年後半年豬肉價格將上漲,漲勢將貫穿2020全年。

未來人類將生活在素食天地中
6月24日在澳洲舉行之園藝盛會(Hort Connections),會中傳遞出訊息,人群為了追求個人健康與永續農業,人們將從肉食導向之生活,轉型至蔬果導向。未來人群在食物上之覺醒,將不再仰賴肉食與奶品,甚至大面積、大規模之農作將在環境與物流瓶頸挑戰下退卻。

2050年將是關鍵之年,食物、地球與健康將主導食物的走向。蔬果的消耗將倍增,食肉及食糖將減半。

澳洲果汁業尋求外銷市場
澳洲果農希望收入能增加25%,將努力從縱與深方面開拓市場。

國內市場之柑橘,每噸收入在澳幣300-320元之間。由於國內市場日趨飽和,希望開拓海外市場,提升每噸售價到澳幣420元。

榨汁柑橘,缺貨時,果農收入增加;新鮮柑橘外銷時,榨汁柑橘之收入,亦轉佳。不過2019-2020年,柑橘之收入將減少。

果農們新近組成一個工作小組,工作目標放在市場開發,果汁品質改進及果園生產經營,希望能提高大家之收入。開發出口市場是工作重點,目前將目標投注在中、日、韓三地。

澳洲葡萄酒業加強市場攻勢
澳洲葡萄及葡萄酒聯合會將於2019-2020年度投資七千九百萬澳元,加強研發與推廣,以及外銷工作。

鮮果外銷金額逼近奶品
根據NAB銀行公布之資料,澳洲花卉、水果出口金額已達到三十二億澳元,接近羊肉與奶品出口金額三十六億澳元及三十五億澳元。

花卉蔬果出口金額增加,與簽訂中澳雙方自由貿易協定有關。協定簽署頭三年內,柑橘出口成長三倍,柳丁成長二倍。

此外,杏仁樹於近五年來數目增加67%,超過一千一百萬棵。


 

 

 

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