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國外新聞報導

2019.05.09

肉牛頭數驟減牛肉產量減少約4%
澳洲肉牛頭數減少很多,將是1994年以來頭數最少的一年,澳洲肉牛頭數降低至2千6百20萬頭。之前成年肉牛屠宰頭數增加9%,母牛/女牛屠宰頭數躍升20%。今年的肉牛頭數多少,將以澳洲北部雨季降雨量多或少而定。牛價將取決於氣候好壞。原則上,牛價將不置於疲軟,因為需求量未減。

預期澳洲南方,肉牛頭數將繼續減少。牛價亦承受頭數降低減少的壓力,特別是社區型肉店。

從2013-15年之大旱以來,今年天候不佳,肉牛頭數減少勢在必行。

業者皆祈求情況好轉,不然的話,災情將異常慘重。肉牛屠宰後之體重減少至289公斤,因為進場之肉牛、女牛及未經肥育之肉牛佔多數。

如果旱象依舊,淘汰牛增加,牛價將一直下滑。肥育過之肉牛價格將維持不墜,因為供應不足。

肥育場在養肉牛只能保持在一百萬頭左右。全年屠宰頭數減少3%,約七百六十萬頭。出口肉牛/牛肉減少6%,出口約一百零六萬噸。

大奶廠率先調漲奶農交奶價格
澳洲四家大奶廠中,Bega乾酪及Saputo牛奶加工廠將2018-19年度奶價提高,其餘二家則將評估情況後,再做選擇。

Bega乾酪提高0.14澳元/公斤奶脂固形物。並將此漲價追溯至去年7月1日,所以奶價為5.99澳元。Bega契約三年之奶農,另將多得0.5澳元/公斤奶脂固形物。增加之奶款將歸列在下一次付款支票內。

Saputo牛奶加工廠立即宣佈,旗下奶農之奶價每公斤奶脂增加0.07澳元,每公斤乃蛋白增加0.14澳元。並且也是從去年7月1日起算。如此這般每公斤奶脂固形物可收入6.05澳元。增加0.1澳元/公斤奶脂固形物。

Fonterra牛奶加工尚未決定加不加價,去年10月,它已加價0.13澳元,奶農繳奶價格為5.98澳元/公斤奶脂固形物。

Burra食品亦在考量加不加價,將在2月中宣布決定,價格將在5.85-5.90澳元之間。廠方不願透露今年年底再次加價嗎?由於幣值與大宗物資波動不小,所以廠家舉棋難定。因為乾旱延續,奶農用水多且價昂,度日維艱。
撰於2019.02.14。

百分之百有機嬰兒奶粉將問市
今年四月Wattle健康食品公司在澳洲零售商店內,推出百分之百的有機嬰兒奶粉,以Uganic為名。

Wattle已調製一般嬰兒奶粉多年。此次Wattle公司在Geelong建廠製造有機奶粉。

牛價因旱象急挫
2019年1月份,仔牛身價下挫11%。

旱象延長,氣溫高漲,拍賣場及屠宰廠出貨增加,每公斤屠體價從5.38澳元,下走至4.75澳元,比去年同期減少了0.64澳元。

牧場及肥育場補貨增加在養牛隻之意願趨淡。再過6至8週空氣中水氣未增加的話,牛價將繼續下挫。

牛隻拍賣場供貨牛隻,在2019年第一個4週超過1萬4千頭。多了7%。去年同期比較,以維多利亞省增加3萬2千頭為最多,多過29%。澳洲東岸地區增多至4萬頭。新南威爾斯省增加7%,為數11萬8千頭。維多利亞省增加15%,為9萬6千頭。

女牛之價格略高一些。離奶架子牛每公斤體重賣3澳元。氣溫高,後續進貨延遲下來。 牛販子們滿以為年底可以如往年一樣略為休息喘口氣的,炎熱又將他們趕回來工作。

中亞卡札克斯坦擬進口肉牛繁殖牛群
2012年及2014年,澳洲出口一萬多頭安格斯女牛至卡札克斯坦共和國。
目前,澳卡雙方已開始接洽買/賣牛事宜,卡方陸續詢價,此次又派出六、七人代表抵澳考察。洽談順利,唯尚未論及數量。
撰於2019.02.11

澳洲海關檢驗出進口豬肉帶非洲豬瘟病毒
澳洲農業及水資源部一月中證實,非洲豬瘟病毒從六件進口之豬肉中被分離出來。

總共檢驗了152次,終於證實非洲豬瘟病毒窩藏在其中。政府相關單位要求旅客節制與自我約束,勿使澳洲7500家養豬農戶3萬6千從業人口受害。讓澳洲繼續保持淨土的身份。

天公不作美令澳洲出口貿易停滯不前
2019年對澳洲農業之活力大威脅,一事天氣,二是全球經濟。澳洲東岸大氣中濕氣不夠,將嚴重影響2019-20年之穀物產量。穀物下種與生長期,下雨不足,將必須從澳洲西岸將穀物東運。此外,澳洲最主要之河流流域兩岸之牧場亦缺乏充足之水讓牧草生長。至今氣象預報,依然無法判定雨來,還是不來。

從全球經濟情況來說,中國經濟發展放緩及陰國脫歐是兩大不利因素。
中國經濟發展減速,對澳洲之影響較巨。好在澳洲在泛太平洋自由貿易協定中,仍有不少遊走空間,特別在對日本之貿易方面。

如果陰國無協議脫歐,對澳洲農產品出口將頗為不利。

中媚貿易爭端,不論何方勝出,對澳洲少有好處。

葡萄酒業受今年乾旱氣候影響有限
儘管氣候異常炎熱,澳洲維多利亞之釀酒業者仍然順時採收成熟的葡萄,進行每年一度之例行工作。葡萄收成略受影響,只是灌溉用水的水費不少,收成減少10-15%。

比起塔司馬尼亞與新南威爾斯之葡萄收成,維省業者可以說是不幸中之大幸。葡萄成熟很好,2月中旬著手採收第一批,供釀製香檳酒與紅玫瑰酒之葡萄。

近幾日之涼爽氣候,使得酒的酸度與鮮度加強了不少。今年的收成算好,至少少了很多病蟲害。
撰於2019.02.14。

新品系蘋果在情人節上市
利用情人節的氣氛,名叫Smitten,從Gala,Braeburn,Falstafe及Fiesta等品系混合雜交而成,以口味甜美為訴求,在超市Coles與消費者見面。

它是炎夏中第一批上市的蘋果。據農家估算,此季供貨約為2萬箱。由於果樹強健,蘋果發育良好,農家不求紅糾糾的外表。此品系原產地為紐西蘭,目前在澳洲已有西澳、昆士蘭、維多利亞及塔司馬尼亞各區之果園。

勞力不足果農憂心忡忡
多年來之遊說國會未敬其功,維省園藝業者將以意見書及調查表做進一步的努力。讓各界人士認識,如果勞力不足問題不迅速改進,此缺點將讓果園及蔬菜園區很快流失或荒廢。意見書於二月中旬彙集處理。

熱愛動物份子有暗中之金錢支援
從維省東南區被熱愛動物份子強行偷走之奶羊尋回後,再次被架走。作案團伙前後有七十餘人,分頭作案,集體聯繫頻繁。此次二度尋回之奶羊,當局派員警值班,以免進行審訊時,缺之物證。

目前已有六人被警方起訴。其中一人告訴媒體,她每月收到2千澳元資助,要求她盡心盡力搶救被關在農場內“虐待”之羔羊。另一名熱愛動物份子在此次作案行動中募集了1260澳元,未了作案時,可以租用有空調的休旅車,載送羔羊時,讓羔羊舒服些。還有一位Lee姑娘每月從網路上得到550澳元,資助她培訓如何成為一名稱職之熱愛動物份子。
撰於2019.02.14

 

 

 

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