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國外新聞報導

2019.03.26

牛群變少 牛價變大
今年美國豬肉及雞肉產量將創新紀錄,牛肉產量也可能提高3%。媚國經濟轉強或趨弱,影響消費,值得我們傾耳靜聽,將影響全球市場至何種程度。

澳洲代宰肉牛之牛價,全年看好。由於乾旱未消,牛頭數減少,澳洲工黨議員將禁止活羊出口,後續之發展,禁止活牛出口亦將列入議程。500-600公斤之肉牛之牛價將繼續上升,超過澳洲去年11月的紀錄,每公斤活重3.009澳元。

奶品價上漲理足氣壯嗎?
去年底全球奶品交易市場連續三次漲價,給奶牛業者注射了一針強心劑。
2019年1月2日拍賣交易中奶製品價格從每噸2986媚元,又上調了2.8%,脫脂奶粉上調7.9%,澳洲奶業協會分析師認為此為一個好的開始,如此有利的價格,能支持多久,尚待靜心觀察與等待。

由於市場已低迷了半年,此次價格反轉走向正確方向,是期待中的事,或許不至於像我們預期的那麼快攀到頂峰。對澳洲奶農來說,好現像有二,一.是紐西蘭奶產量已達極限,二.是中國對奶品之需求正殷。

中國奶品買家在耶誕節及新年假期中,並未放假,仍然有賣就買,因為中國國內奶品庫存量不多,如不繼續採購,吃緊現象很快顯現。

此外,阿爾及利亞亦開始在奶粉市場上頻頻出手,購買了一些奶粉。歐盟脫脂奶粉之巨額庫存,壓制了一陣子奶價,好在他們脫手了一部份,今年前半年似乎不再增加庫存量,意味著,今年年中脫脂奶粉價格可望轉佳。
由於乾草與精料價格趨軟機會不多,所以奶農仍將在微薄利潤中掙扎。澳洲牛奶價格將略多於6澳元/公斤固形物,牛奶加工廠仍無心力增加牛奶產地價格。

澳洲肉羊業向年收入1千3百萬澳元邁進
此間羊肉業者在年中工作進展研討會中,認為如果努力開發羊肉之附加價值,肉羊之產值每年增加1千3百萬澳元。

肉羊2020年工作綱要中,明列加強推廣羊肉辦法,以消費大眾及餐廳為訴求對象。

根據調查報告,社會大眾尚不知道到何處可以買到羊肉以及如何烹調羊肉?

為此,肉羊協會將針對羊肉之烹調,以不同之族群,使用不通之方法為準,加以逐條介紹,包括羊肉丸子之製作,如何善用羊屠體之不同部位,是最終目標。說明中將引用不少研發過程中之實例,包括肉羊之飼養要訣,管理須知,以及如何提升產能與促進羊肉出口作業,改進羊肉之口感與風味亦著墨不少。

澳洲是羊肉出口大國之一,2017年出口2萬8千4百26噸羊肉,價值為2億5千7百萬澳元。

農產品價格上漲農民滿心歡喜迎接2019
澳洲農業特別是畜牧方面,由於牛價堅挺,牛奶產地價格看好,羊毛及羊肉產量增加,2019年將成為慶祝豐收之年。希望降雨及時,雨量豐沛。
如果乾旱持續不退,牛價可能跌入澳元5.00/公斤活重。如果降雨及時又量足,牛群擴充,牛價將回到6.00澳元/公斤活重。

羊肉及仔羊肉將持續超出預期上升,由於產量供應不足及出口市場昌旺,這將是連續第七年之好時光。

中國將促進澳洲羊毛價格持續堅挺,特別在運動服上使用之羊毛。2018-19年羊毛產量將減少6-10%。

牛奶供應量預期將減低4%,總產量約為90億公升,減產之原因為缺水及飼料價格貴。牛奶出口依舊,不過量及金額將略少。交奶價格將在6.10澳元/公斤固形物至6.24澳元間徘徊。

花果產品出口將繼續增加約10%。堅果類增加5%。生食葡萄增加3%。

小麥產量達到2千4百萬噸。比2018年多50%,少於5年平均產量5%。

國際羊毛局(wark)認證之首雙羊毛編織之跑鞋(運動鞋)上市
運動員協進研究室推出麻玲瓏(Merino)羊毛編織而成之輕運動鞋,首度純科技編織的跑鞋,已取得國際羊毛局羊毛製品之認證許可狀。

此鞋耐用之外,還是有史以來,最輕巧之跑鞋。羊毛成分佔80%,鞋面是該研究室專利-伸縮性自由之編織法材料,特佳的彈性,將腳部完整裹住,支撐力強,使運動員之成績更為出色。

鞋子不易變形走樣,能減少擦傷,鞋子壽命可延長,耐髒、防臭,並且涼爽。適合全年穿用,柔細潤滑,觸摸很舒服。

極端份子弄虛作假為非作歹必須加以監視
墨爾本市市民近來聚焦於夏日戲水勝地St kilda極端右翼份子之活動時,另外一伙人之抗議活動,也必須監視。

去年12月底,維多利亞省東區一處山羊牧場,被70餘人闖入,他們以愛護家畜為號召與動機。此批人士除了硬闖私人家園及農場之外,還牽走全部山羊,對當地務農之人家而言,是極度之威脅與不對。這些人誤解了正規之農事操持,滿肚子烏托邦式之愛護家畜思想,使不少人將農業看成不只是壞事,簡直像魔鬼一樣邪惡。

當這些人吃飯穿衣時,從來不知從事農耕之不易與艱苦。


 

 

 

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