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國外新聞報導

2018.08.20

乳品全球進口與出口市場大觀2018
歐盟:脫脂奶粉出口大增。由於庫存出清,乳酪產量增加,脫脂奶粉隨之增加,出口預料將提高14%。

脫脂奶粉佔奶粉出口總量約40%。乳酪增加3%。全脂奶粉增加5%。液體奶不變。

媚國:奶品出口繼續成長。由於牛奶產量持續增加,奶品進口量不多,出口量略增4%。奶清粉出口增加23%。脫脂奶粉出口成長17%。乾酪成長14%。奶醣出口亦成長14%。

墨西哥:歐陸奶品沿襲以往通路湧進此市場,成長不大。奶油進口量下降。脫脂奶粉進口上升。

紐澳奶品進口量分別減少20%及40%。歐盟奶品進口量提高58%。南美奶品進口量提升56%。北美奶品進口量未變。

中東與北非:奶品進口量繼續減少,特別高脂與優脂奶品。阿爾及利亞乘機進口額外的奶品,加工成合成奶。奶品進口量將減少7%。

從歐盟及媚國進口量分別增加3%。從紐澳進口量減少17%與46%。從南美之進口量減少54%。

日本:奶品進口量回升,特別是脫脂奶粉,亦從澳洲進口脫脂奶粉。奶品進口量增加22%。從澳洲進口增加10%。從北美增加31%。歐盟28%。紐西蘭16%。從南非進口奶品減少38%。

東南亞:整個地區進口量未變,各國間略有起伏;越南進口大量全脂奶粉,印尼與菲律賓減少脫脂奶粉進口量,新加坡與越南增加脫脂奶粉進口量,從南美進口量增加7%,歐盟增加5%,紐西蘭1%。從北美洲與澳洲進口奶品量各減少6%。

露西亞:禁運制裁到今年年底解除。全球性之高奶價,影響該國對奶品之需求,進口奶品減少。從歐盟進口不包括在清單內之奶品,例如:嬰兒奶粉,無奶醣製品,進口量少,增加有限;買不起高價奶品,例如紐西蘭奶品。

從歐盟進口之奶品成長65%。減少北美洲奶品進口量25%。南美17%。紐西蘭45%。

中國:進口大量全脂及嬰兒奶粉。從澳洲增加27%。紐西蘭增加21%。南美增加15%。歐盟增加15%。北美增加13%。

紐西蘭:除了保持全脂奶粉出口量與價格之外,努力推銷乾酪與液態牛奶。

脫脂奶粉出口量減少3%,全脂奶粉出口量未變。液態牛奶與乾酪出口量提升7%與3%。

澳洲:嬰兒奶粉出口量大增,刷新紀錄。增加25%,金額達到三億八千三百萬澳元;液態牛奶與脫脂奶粉出口量各增21%及6%;乾酪出口增加1%。

澳洲奶品市場一瞥(2018)
以超市之販賣為例:可賣出十四億二千三百萬公升牛奶,比2017年成長增加1.1%,金額可達到二十二億五千四百萬澳元,成長增加1.2%;乾酪銷售149噸,成長增加2.2%,金額七十二億一千七百萬澳元,成長增加1.3%;奶品抹醬四十八噸,成長減少2.3%,金額五億四千二百萬澳元,成長增加17.8%;優酪奶等醱酵奶品銷售215噸,成長增加1.7%,金額十四億九千八百萬澳元,成長增加3.5%。

消費者喜愛傳統風味之醱酵奶,不再偏好加糖者,近兩年來,市場成長達到兩位數。今年成長將趨緩,預計仍可成長6.6%,約八萬六千噸,金額為六億一千五百萬澳元。

去年醱酵奶之類奶品,總計賣出17萬噸,成長2.2%。營業收入14億澳元。

消費者關心身體健康,放棄加糖產品,改食原汁原為之純醱酵奶。

純醱酵奶飽含奶酸菌,健胃整腸,促進消化,對個人健康有利。

將來食品業將著眼於添加額外營養素,促使醱酵奶更受歡迎。

奶酪價格受全球影響,每公斤價格從8.66澳元上調為11.58澳元。超市貨架上奶酪產品(飛純奶酪)的價格亦上升7.8%,每公斤作價10.78澳元,年銷量達到四萬八千噸。比上一年度減少2.3%,奶酪銷量為二萬五千噸,減少5.7%,收入則增加26%。

澳洲酪農繳奶動向
為了較好之原料奶賣價,17%之酪農擬改換牛奶加工廠。南澳省擬更改繳奶工廠之酪農佔25%,維多利亞省有23%之酪農,西澳省擬改換繳奶工廠之酪農為22%。

往年擬改換繳奶工廠之酪農戶為5-9%。近兩年此等酪農戶倍增,由於酪農間合作互利意念淡薄,互信不足,對奶廠之忠誠感亦如江水東流,一去不回頭。

不過,對自己工作與生活滿意之酪農戶數約佔32%,超過去年之23%。
準備休業或離業之酪農戶達到20%,去年此類酪農約有10%。

歐盟澳洲自由貿易協定談判對澳洲葡萄酒出口有利
歐盟與澳洲自由貿易談判關鍵點之一,為歐盟強硬要求澳洲不可沿用歐洲使用多年之產品名稱,例如葡萄酒中〝prosecco〞名稱。

不過此輪談判對澳洲有利。由於南非與智利和澳洲達成了協議,由於南非與智利葡萄酒出口至歐盟不必繳納進口關稅,此協議可提供機會,讓澳洲爭取同等待遇。

澳洲葡萄酒今年頭四個月一億九百萬公升,金額達到二億六百萬澳元。盒裝酒佔72%。澳洲釀酒協會總幹事Tony Battaglene認為降低澳洲酒之進口關稅,對澳洲酒開拓歐盟市場,絕對是個良機。

歐盟對澳洲瓶裝酒每公升0.131~0.209歐元關稅,盒裝酒0.097~0.209歐元關稅,如能減免進口關稅,對該市場無疑等於注射一劑強心劑。澳洲釀酒協會更關心,澳洲酒之名稱用字問題。一些酒的名稱,兩地重疊,歐盟堅持澳洲酒不可用與歐盟相同之酒名。澳洲則認為不用相同之稱謂,有損澳洲酒系列之完整性,所以澳洲亦堅持不換。

不包含瑞士、挪威、露西亞、烏克蘭及塞爾維亞之歐洲是澳洲葡萄酒第四大之出口市場,德國每年進口澳洲葡萄酒四千二百萬澳元,其次為尼德蘭三千五百五十萬澳元及丹麥二千三百萬澳元。

印度調升埃及豆關稅澳洲減少種植面積
依據澳洲六月公佈之資料,由於印度政府提升埃及豆之關稅,今年澳洲埃及豆之播種面積減少52%。

2017~18年埃及豆之播種面積達到一百一十萬公頃,今年2018~19播種面積只剩五十二萬八千公頃。田豆(Field Pea)種植面積減少16%。小扁豆種植面積減少23%。

墨爾本交貨之埃及豆每噸685澳元,去年每噸1000澳元。印度少買埃及豆之後,巴基斯坦採購澳洲埃及豆之數量增多。由於關稅提高,印度減少埃及豆的進口量。埃及豆生長在澳洲南部地方,用來製造Hummus。

 

 

 

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