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國外新聞報導

2018.05.30

山羊頭數銳減羊價將高不墜
澳洲山羊頭數一年內從5百70萬頭減少為3百40萬頭。山羊之身價從2013年上漲逐步推至每公斤毛重7.50澳元,並且此價碼有南移之跡象。

今年7月羊價曾一度上升至每公斤6.83澳元,澳洲東岸山羊每公斤屠體作價4.92澳元,這是2015年12月以來最低價之一次。

山羊協會會長Rick Gates認為,依據航測新南威爾斯省中區與西區山羊頭數資料,符合業界之估測頭數,山羊頭數減少了20-30%。去年八月羊價下降,完全因為供應頭數多,好在價格未繼續下滑。羊價一好,羊之頭數就停滯不升。澳洲山羊頭數過去八年來,加倍成長到一百八十萬頭,好在澳洲畜肉協會與各屠宰廠商協力外銷。

乾旱缺草時,羊頭數一定減少。此外,繁殖情況不好,草場不足,每單位牧地放養頭數過多,或成年羊超賣,羊頭數亦趨於不足。近來羊價高漲的原因,在於出口市場需求量大,如果澳幣轉強,出口頭數隨之減少。

今年度,澳洲羊肉出口至媚國增加一萬六千八百四十噸,成長20%。

台灣市場、加拿大及南韓也分別成長24%,97%,與40%。

羊肉價格一枝獨秀
2016年12月中旬羊肉每公斤4.98澳元,2017年同期為6.61澳元。豬肉則為3.8澳元及2.7-2.9澳元。雞肉則為5.3澳元及5.3澳元。

以價格而言,2017年羊肉獨領風騷,勝過豬肉與牛肉,原因在於供應量減少與中國需求擴大。羊場擬擴充在養頭數,大事更新羊群,所以屠宰商與養羊人家,在市場上互不相讓。

今年年中,羊價可能更高,供應量更形不足。澳洲國慶日是羊肉消費旺季,2016年雨季出生之羊,是此刻市場主要貨源。

此時肉牛方面,架子牛亦成搶手貨。因為養肉牛人家亦忙著擴充在養牛頭數,2017肉牛業之走勢不同於2016年。

澳洲肉牛2016年開市價在每公斤活重6.0澳元,到了5月牛價開始疲軟。隨之雨季到來,新南威爾斯省、昆士蘭省與維多利亞省旱象解除,養肉牛人家開始進牛,到了八月肉牛價格每公斤為7澳元,十二月中旬回落至6.34澳元。少數地區旱象持續,以致牛價下探每公斤5澳元,到了十二月又回到每公斤5.69澳元。過去五年中,肉牛平均價格為4.68澳元。

豬肉價格年中節節滑落,從2016年12月開始,滑落至2.7-2.9澳元/公斤。原來每公斤3.9澳元,耶誕節前夕,昆士蘭一家屠宰場失火減少了屠宰頭數。此外,過去五年來養豬頭數一直增加,豬價不斷上升,似乎到了頂點,欲漲乏力。

此外,亦受害於進口豬肉,豬價不斷滑落至今年第二季。

雞肉價格全年不振,到去年第三季。仍徘徊於5.31澳元/每公斤,與牛肉之19.28澳元/公斤、羊肉14.95澳元/公斤及豬肉11.70澳元,差別不可不說太多了。

羊用止痛劑
2016年核准之羊用口服止痛劑,名稱為Buccalgesic,目前進一步開放,准予羊隻去勢或斷尾時立即服用,不必空等10分鐘,讓藥效發作。

目前市面上有下列類似藥劑:
1. Trisolfen手術後使用
2. Metacam手術前皮下注射,可以止痛與消炎。

維多利亞將立法規範禮遇動物條例
維多利亞省政府認定所有動物都有知覺,能感受到歡樂與痛苦。該省有關單位將草擬新法,明訂農人與獵戶應賦予動物之款遇。

一般而言,將去角、剪尾、以食餌毒殺動物、獸夾捕捉野狗、野豬都當作有虐待動物之嫌疑。

網路喊價拍賣上場
全球各地有錢及對畜牧有興趣的人士,請利用www.rix.com.au參加活畜標售。參與人士必須於拍賣會開始前24小時,辦妥登錄與認證手續,並辦妥與Northern Victoria Livestock Exchange交易之銀行帳戶。網路拍賣已於一月三日上場,印證了電子商務無時無地不在。

全球飼料需求量連續二年成長
全球飼料產量將超過10億噸,全球144個國家飼料產量將達10億7千萬噸。去年全球飼料產量首次超過10億噸,此數字亦代表全球經濟狀況良好。

全球飼料界身價4千3百億媚元,五年中成長13%。

飼料產品中,全球肉牛飼料減產1%,源於拉丁美洲肉牛飼料產量減少9%。

媚國飼料產量佔世界產量的三分之一。

到了2021年-2020年雞肉產量將居全球肉類產量的第一位,全球雞肉產量可望增加3%。源於非洲雞肉增產10%。

豬飼料全球產量增加5.5%,源於中國之飼料產量增加11%。

中國奶牛與肉牛飼料減產17%,蛋雞與肉雞分別減產11%及5%。

澳洲肉雞飼料需求量仍然增加之中,肉牛頭數很多,因此飼料穀物需求量將迅速增加。

澳洲葡萄酒香氣四溢
澳洲葡萄酒價錢回穩。由於全球葡萄酒供應不再過剩,再加上中國進場買酒,桶裝酒酒價上升至近五年來之最高點。澳洲葡萄酒產量增加5%,達到13億7千萬公升。釀酒用葡萄收成1百98萬噸,比2016增加8%,近幾年來年收成量位居第二。

迄今為止銷量亦節節上升,海外及國內市場皆成長8%,出口金額為56億澳元,比前一年增加3億9千3百萬澳元。

澳洲釀酒葡萄豐收之際,巧值全球葡萄歉收,為1961年以來之最,預計此季全球葡萄酒產量只有2百46億公升。

澳洲葡萄酒業經歷10年痛苦期,其中事件包括葡萄供過於求,強勢澳元與全球金融危機。

今年出口量可以達到產量的一半,出口量多,出口價亦好。

公路冤魂略減
去年維多利亞省公路喪生人士,在鄉間大路上為151人,城鎮小路上為104人。

死於鄉間小路之人,80%死於速限在美小時100公里或100公里以上之路段。

全年死亡255人,是四年來,頭一回人數減少年。2016年總計290人因公路事故死亡。

今年第一件死亡案例是一位58歲婦人,清晨時分,為了閃避一頭袋鼠,交通警察奉勸駕駛人逢此情況,最好猛踩煞車,切忌閃避,撞上路旁大樹,後果更難設想。
 

 

 

 

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