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國外新聞報導

2017.11.29

基因效用頗具願景
利用改造基因技術控制老鼠繁衍,也可能照章處理侵害性其他類動物,好像是從科幻影片抄錄下來之劇本。

科研人員正在著模新近發展出來之技術,將令世人大吃一驚。包括培育“無子”母鼠,很有效將鼠群清理乾淨;他們已很有把握處理老鼠及甘蔗園內之蟾蜍,並且不傷及無辜之動物。

老鼠近幾年來危害澳洲東南地區之作物,情況嚴重。目前治理老鼠之辦法單靠化學藥餌。

科研人員之成果已相當可觀,農民很快就能將基因攻勢應用到現場,不用化學藥劑,左右田鼠之數量。

如何對付蚊蟲,防止瘧疾、登革熱與茲卡病毒(Zika virus)也在努力研發之中,成功的話,這將是非常人道,值得立碑歌頌之舉。最後的問題就在這些技術何時可以救人濟世。

澳洲在此方面頗為先進,在規範方面亦將危機防止列入發展之中,與時濟進,成事指日可待。

澳洲科學家除了努力防治癌症之外,在農業生產方面,從開發新品系、培育新品種、增進防治蟲害方面、適應不良氣候方面都將有成果。

大家應以開放之心態,對待基因攻勢,以及其他基因生技。

野豬傳染口蹄疫之速度為牛羊之千倍
澳洲維多利亞之山林地或草原常常發見野豬之遊蹤。維省首席獸醫官Charles Milne指出:維省野豬愈來愈多,一旦野豬感染了口蹄疫,疫情將迅速蔓延至全省,傳染之速度會比牛羊快1000倍。

澳洲如爆發口蹄疫,十年間經濟損失五百二十億澳元。

維省農民協會發炎人認為:省政府責無旁貸維持生態環境,對野豬、野狗與野鹿之頭數應仔細監視,似乎政府未能盡職。例如:週末打獵之“藍波”級獵手,往往將野豬棄置在林間,希望政府能加重罰款,能使他們收斂。2016-17年省政府已開始撥款,用盡方法控制野豬頭數。

袋鼠頭數也將普查
澳洲維多利亞省率先展開此項工作,希望以後有機會出口袋鼠皮。

根據環保及孕育多樣化法案,澳洲聯邦政府要求進行此項普查。肉品業參與利用袋鼠肉製造寵物飼料之試驗工作,當時有人建議可以出口袋鼠皮。寵物試驗於2014年進行,依據野生動物管控許可證,此許可證將於明年三月到期。

參與普查工作採用招標方式,得標者將分別調查紅毛袋鼠、東岸灰毛袋鼠、西岸灰毛袋鼠之分布地區與頭數。根據結果,可以分析諸如氣候、政府野生動物行政措施對袋鼠族群之影響。

牛郎未好好照顧牛群被判入獄90天
維多利亞省一位65歲酪農,被地方法院依畜牧法1986判刑入獄九十天,罰鍰2500澳元,以及5年監管。

此酪農原有九十頭奶牛,去年六月為人告發未約聘獸醫,未好好餵飼奶牛,許多牛瘦弱不堪,約四分之一的奶牛瀕臨死亡或死亡,為此他被控17項罪名。

澳洲肉品貿易呈半休止狀態
中國海關突然禁止澳洲六家廠商加工之冷凍或冷藏牛羊肉出口至中國,由於標示與產品未說明清楚,未符合中國要求。這些牛羊肉多半在七月二十四日裝船,輸往中國的,價值可能超過一億澳元。

爭議之重點在“等同equivalence”用字,不為中方接受。

這六家出口商之產品必須另覓買主,除非中澳雙方不再有類似之爭議。

中國進口頗多澳洲牛羊肉,2015-16年進口十六萬噸,價值九億七千萬澳元。
澳洲政府已主動迅速接觸中國當局,希望從速尋找出解救與解決方案,因為有些許產品,已於24日之後,陸續裝船,運往中國。

澳洲食品價格波動(1901~2017)

 

1901實價

1901價折算
2000

2000實價

2017價折算
2000

2017實價

牛奶/公升

0.03

1.50

1.40

0.65

1.00

奶酪/500公克

0.13

6.50

2.00

2.35

3.60

雞蛋/12

0.12

6.00

2.90(籠飼)

2.00

3.00

醃肉/公斤

0.19

9.00

9.40

4.92-7.90

7.5-12

馬鈴薯/公斤

0.02

1.00

1.30

1.30

2.0.

牛大腿肉/公斤

0.14

7.00

12.50

13.00

20

麵包

0.02

1.00

2.30

1.85

2.80

麵粉/2公斤

0.04

2.00

3.00

0.98

1.50

平均工資/

4.35

217

830

1044

1592

超市佔有食品價格之制高點。農民不滿超市胡說八道食品之供應,永遠在編制神話,操縱消費大眾。

供應源源不斷,消費者收入持續增加,超市不斷打折,消費者很容易買到價格低廉之食品。例如:牛奶1澳元1公升;放牧雞蛋3.8澳元一打;1.8澳元一條土司麵包;以及廉價之雞肉與豬肉。根據政府之統計數據,平均每家食物上之花費,佔收入之比例從1964~65年之17%,降至2015~16年之10%,平均每家外食之花費佔到食物費用之三分之一。

1907年每戶人家收入之一半,用在飲食上。一對鐵匠夫婦,每週收入54先令(shillings),房租用掉7先令,飲食用掉31先令。

在澳洲,食物愈來愈便宜(相對於收入而言),1901年收入在平均線上的家庭,每4.35澳元收入中必須花費7%的每週收入在10公升之牛奶上;到了2000年,花掉週薪的1.7%可以買10公升牛奶;2017年只花週薪的0.62%買10公升牛奶。

2017年之奶價比1901年便宜了11倍,醃肉火腿便宜5倍,雞蛋便宜了15倍。

以網頁詳盡介紹澳洲農家養豬及豬肉上市之點點滴滴
澳洲豬肉協會近日推出aussiepigfarmers.com.au網址,以文字圖片將養豬界介紹給大眾,希望以走出舞台與觀眾見面方式,讓社會大眾認識豬之養成、運銷、加工屠宰等過程,例如,以二氧化碳窒息肉豬後,將屠體分切。協會並不寄望有人欣賞此片段介紹後就走到肉店,掏錢買塊豬肉,只希望想知道豬是如何飼養的人們有機會看到。協會花費10萬澳元策劃攝製此片段。

澳洲園藝界擬定強力推銷產品方案
以“品嚐澳大利亞之鮮味”為主題,結合果農、州省政府、聯邦機構與經貿團體,將在杜拜、北京、上海與東京等大都會舉辦展覽會,為期半年。整個活動從9月香港舉辦之亞洲水果物流討論會為首站,將介紹澳洲水果生產之概況與特性。

具體之目標如下:
1. 蔬菜出口,2020年達到金額三億一千五百萬澳元,成長40%。

2. 投資三千一百四十八萬澳元研究,以五年為期,提升它的商品價值至二億一千二百萬澳元。

3. 至2020-21年出口櫻桃一萬二千噸。

4. 2022年出口杏仁十一萬噸,透過蟲害防治,節約人工。

5. 加強草莓出口,由每年產量之4%,增加至2021年8%。

 

 

 

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